Barriga blindada: cómo comer street food sin enfermar (regla 4 filtros)

Tiempo de lectura: 9–12 min Actualizado: Enero 2026 Street food puede ser lo mejor del viaje… o lo que te lo arruina. No se trata de ser paranoico, sino de filtrar. Con la regla “4 filtros” decides en 30 segundos si un puesto es seguro: rotación, calor, manos/agua y entorno. Comes mejor, con menos riesgo y sin renunciar a la experiencia.

COMIDA Y VIDA LOCAL